Koliko soli na kilogram mesa. Nasoljeno meso nakon šta smo ga izvadili iz paca, (salamure), oprali i dobro osušili moramo podimiti. Pri mesnati slanini bomo uporabili 2 do 2,2 % kuhinjske soli. Pored kupusa, neophodno je: 1,6 kg soli na 40 l vode; Tanka pamučna krpa; Kamen ili tegla zapremine 1,5l; Kiseljenje kupusa: Priprava odojka za pečenje: Odojka je pred pečenjem potrebno posoliti. Po porcijah daj klobase v vrečko, nalij vode, da prekrije klobase in zaveži. 25 g soli na 1 kg kupusa. Oct 1, 2021 · Soljenje ili salamurenje mesa – koliko soli na kilogram mesa? Iako postoji suvo i vlažno sušenje mesa, suvo soljenje mesa za sušenje je način pripreme suhomesnatih proizvoda koji se najčešće praktikuje. ohladjeno i ocjedjeno meso obilno se natrlja solju i zdrobljenim bjelim lukom(po zelji), poslaze se u posudu a zatim se doda biber u zrnu i istrgani listici lovora. Briga o okolišu također nije za smetnuti s uma. Aug 20, 2022 · U ČETIRI teksta pretrest ćemo mitove i činjenice o pečenju mesa. Jan 13, 2022 · Imamo recept za savršenu sarmu! Odnos mesa je ključan. Pustite meso da odstoji u tome 15 dana te nakon toga operite u mlakoj vodi i meso je spremno za dimljenje. predlažu smanjenje na 3 g na 100 kg mesa. Sastojci moraju biti točno određeni za količinu mesa koju solite. Ako želite jaču kiselost, možete koristiti do 3% soli, što iznosi oko 150 grama za 5 kg kupusa. Apr 15, 2024 · Za njih je, kako savetuju profesionalni majstori, najbolje pečenje na srednjoj vatri, kako bi zadržale svoju sočnost iznutra. Toto mäso vložíme do hrnca spolu s klobásou a na cibuľke osmažíme. Stapić) Sol je teško izmjeriti, prvih godina sam pokušavao i sa 10% na kilu mesa, ali u konačnici za kilu rebrica potrebno je puno manje soli nego za kilu vratine ili šunke. Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Kolik soli na Nov 5, 2015 · 9 kg svinjskog mlevenog mesa; 1 kg junećeg mlevenog mesa; 200 g soli; i navlačiti na punjač koliko god može da stane pa polako puniti uz pomoć nekoga ko vam Oct 9, 2023 · Kiseli kupus – na 40 litara vode 1,6 kg soli. 2013 ob 13:11 Apr 27, 2023 · OSNOVNA PREPORUKA GLASI: 300 DO 400 GRAMA SIROVOG MESA PO OSOBI. Pri kombiniranem postopku traja suho soljenje tri do pet dni, nato pa kose mesa prelijemo s slanico, vodo v kateri smo raztopili sol, ki ji lahko dodamo tudi začimbe kot so lovorjev list. com Nov 28, 2021 · Koliko soli na kilogram mesa za pečenje? U pravilu, ne postoji neka određena idealna količina soli. Nov 30, 2021 · Nakon sedam dana na redu je mokra salamura. Međutim, uvek verujte sopstvenom ukusu, jer ako niste ljubitelj May 1, 2024 · Na 4 praseta ide jedan kilogram soli. Gurmanski ćevapi. Lešine s visokim postotkom slanine dobivaju se kao rezultat tova hibrida tri pasmine: Landras, Duroc, Large White. Soli treba da bude bas dosta, treba dobro da se pokrije površina mesa-meso treba da se beli od soli. Nov 26, 2023 · Razlikuju se tri načina. 1. U pravilu računajte da vam po kili mesa, pogotovo kada je riječ o većim i debljim komadima mesa, treba sat vremena pečenja, na temperaturi od 200-220°C. Naredja se kupus koliko god moze da stane – bilo cele glavice, seceni ili rezani u kese pa se doda 2% soli. I dok svaka porodica ima jela koja su im omiljena i koja uvek u ovo doba godine sa zadovoljstvom sprema za svoje najbliže, jedno jelo je ipak neizostavan deo u svakoj srpskoj kući - sarma. Sol se utrljava u meso sa svih strana(i slanina isto tako) i stavlja se u posudu sa ravnim dnom i u toj posudi drzi se oko 5 dana,znaci od 4-6 sve sto se vadi dobro se ocjedi i stavi na susenje. Kako biste dobro ukiselili kupus u nastavku teksta pročitajte koliko je soli ide na 10 l vode. Kod nas se za slavu najviše pojede sarma i pita i toga nije nikada dosta. Stoga ako trebate 15 kg pečenog mesa, ne trebate tražiti janje od 15 kg. Feb 24, 2006 · Soli se v mešanici soli in natrijeveg nitrata in ( ali ) nitrita, lahko se še doda askorobinska kislina in sladkor ter začimbe. U teglu od 580 ml, količina soli koja se dodaje u ovom slučaju je 2 i 1/2 kašičice soli. Nov 5, 2023 · Ukoliko i vi imate takvo iskustvo i ne znate koliko soli je tačno potrebno da stavite na određenu količinu vode, evo odgovora. Nov 4, 2020 · Najlakši način da to učinimo je osnovno pravilo da je odgovarajuća količina soli po kilogramu mesa koju možemo dodati 25 g. 1 velika kašika maslaca ili margarina – oko 20 g = 0,02 kg Solenie na sucho. Prva stvar koju treba da znate je koliko soli treba dodati na 10 litara vode. Ja sam recimo kuvao od petka pre podne do subotnjeg ručka, pa sam dobio toliko pohvala da me je već bilo sramota. Razlikuju se tri načina. Postoji više načina konzerviranja mesa koji se primjenjuju u industrijskoj preradi mesa, dok se u domaćinstvu meso i mesne prerađevine uglavnom konzerviraju soljenjem, salamurenjem, dimljenjem i sušenjem na zraku. Jan 6, 2022 · komad prasećeg mesa po izboru (but, plećka) od 3-5 kg; 45-75 gr soli (na 1 kg mesa ide 15 gr soli) 1 konzerva piva; voda; dve drvene letvice Priprema: Meso dobro operite se svih strana. Za sušenje 2 dag soli, za zamrznjene 1,8 dag/kg. U pleh ili pekač sipajte ulje, poredjajte daščice,ja ih imam samo za tu svrhu. Toliko da se dođe do svežih i čistih listova. Ostavite tri dana na sobnoj temperaturi, zatim promiješajte i stavite na hladno. Difuzija soli je brža na početku salamurenja, kada je razlika između sadržaja soli u salamuri i mesu najveća. Usoljeni komadi se odlažu u plastičnu posudu u kojoj treba da odleže određeno vrijeme. Feb 23, 2017 · ako ste stavitli 10 kg soli na 50 kg mesa a treba vam npr. Torej 15 gramov. Ovaj pasulj na slikama je bio lepo očuvan, svako zrno celo, a ukus kao puter! To je bio neki tetovac koji samo kupila u Metro-u, robna marka Aro, na oko nikakav, ali kad se skuva - savršen! May 12, 2022 · ORIGINALNI RECEPT ZA PLJESKAVICE: Evo kako da vam od KILOGRAM MESA ispadne 10 KOMADA! Mnogima je ovo jelo koje se pravi od mlevenog mesa jedan od omiljenih obroka Objavljeno: 12. Smernica broj 4: Svi oni koji vole roštiljati, ali nisu na ti s računanjem, donosimo kalkulator mesa pomoću kojeg ćete moći lako izračunati koliko mesa je dovoljno za sve koji su došli uživati u dobroj hrani i piću. Ništa. Nov 9, 2004 · Doma zelo radi pečemo na žaru, najraje svinjsko vratovino. Na kilogram mesa preporuča se staviti 15 do 20 grama soli. 03 = 0. Stejně tak na 1 kg polévky. Ide o bežný postup aplikácie soli a ďalších prídavných látok na mäso s kosťou aj na vykostené kusy. Postupak se ponavlja sve dok se bure ne napuni. Pri tome vodite računa da kada se peče cijelo janje, određeni dijelovi su manje upotrebljivi poput glave i nožica, te i na njih trebate računati kada gledate koliko vam pečenog mesa treba. Prikazane razmere će vam pomoći da saznate koliko soli ide na 50 kg kupusa, 60, 70 ili za bilo koju drugu količinu. Kupus temeljito operite te ga očistite. Oct 16, 2020 · Na 25 kg kupusa smo dodali oko 500 g soli. 10 kg svinjskog mljevenog mesa; 200 g soli (2%) 30 g bibera; 5 glavica Oct 15, 2024 · Preračunavanje soli: Za 2%: 5 kg × 0. Morska so 10 % težine mesa za soljenje; Slatka paprika 10 % soli; Beli luk u granulama 5 % soli; Primer: Meso za salamurenje Apr 8, 2022 · Medzi veľmi populárne recepty na tematiku soleného mäsa patrí solené mäso s kapustou. Jednostavna salamura sastoji se od 3 žlice soli i 3 žlice šećera na 1l vode, što je dovoljno za ½ kg mesa. Vsak kilogram mesa zahteva približno 15 gramov soli. Odojka je potrebno namazato z oljem in že je pripravljen na pečenje. Meso se mora dobro ohladiti i ocijediti na 5°C jedan do dva dana. 25 grama soli prema kuhinjskim merama su 4 kašičice. Količina uporabljene soli je od […] Dec 3, 2022 · Orijentaciona količina za 1 kg mesa je 100 g soli, odnosno uzima se 10 posto soli na količinu. Dec 7, 2021 · Koliko soli na 1 kg mesa za žar? Na podlagi dokazanih razmerij boste za 4 kg svinjskega kebaba potrebovali 1 žličko. Nakon klanja, trup se očisti, ošuri. Sol za solenje se kupuje že narejena in verjetno je na pakungi navodilo kako in kaj. Pri soljenju svinjskih stegen se prilagajamo velikosti stegen ter načinu in času soljenja. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Kolik soli na 1mletého kg masa. Dec 3, 2022 · Orjentaciona količina za jedan kilogram mesa je 100 grama soli, odnosno uzima se 10 odsto soli na količinu. Polovicu mesa i špeka narežemo na sitne komade, a polovicu mesa sameljemo na reznoj ploči većeg promjera. Iskusne domaćice kažu da na 10 litara vode ide 400 grama soli, ali je važno i koju so koristite. Ukoliko meso pečemo zajedno sa krumpirom onda je to pečenje potrebno više soliti. 0 do 5. Dodamo sve začine, češnjakovu vodu i dobro sve promiješamo, te ostavimo meso da odstoji sat, dva kako bi se svi sastojci proželi. Prema tom receptu kupus se tradicionalno kiseli u mnogim pirotskim domaćinstvima. Prase se peče 4 sata, ne preliva se pivom i dodatno se soli u toku pečenja. Následne to podlejeme vodou a podusíme. 1 kašika mljevenih oraha – oko 10 g = 0,01 kg. 2,5 dkg bibera. Feb 2, 2015 · Problem je sto nema puno mesa na ovčijem vratu tako da moraš dodati malo i plećke. . Nov 23, 2020 · Da biste dobili pun i pravi ukus mesa, najbolje je kobasicu praviti od tri vrste mesa. Pekač s poklopcem omogućit će vam da dobijete meso, koje će pečeno vrlo podsjećati na meso ispečeno pod pekom, a otvoreno pečeno meso će više podsjećati na ono s ražnja. Za desetak sati May 18, 2015 · Mogu reci i to da je cena juneceg mesa trenutno oko 700din a rostilj mesa od 350 do 450din sto navodi na cinjenicu da mnogi lazu. Dec 31, 2014 · Bolje je kupiti koji kilogram više, pa za soljenje probrati samo one veće. Oct 15, 2007 · Uključite pećnicu na 180 st. za vsak kilogram mesa in 1 ravno čajno žličko dodatno, pod pogojem, da je uporabljena sol srednjega mletja. Kobasice. Idealno drvo za sušenje mesa jeste lešnik, mada su vrlo popularni i orah, hrast, javor i drvo jabuke (pogodno zbog blagog mirisa). Vyberte si ze stovek receptů na Kolik soli na 1mletého kg masa, které se vám budou snadno a rychle vařit. Prvi dio pripreme podrazumijeva stajanje mesa prekrivenog soli u posudi s dotokom zraka. Suva salamura – Morska so 10% težine mesa za soljenje – Slatka paprika 10 % soli – Beli luk u granulama 5 % soli Primer: Meso za salamurenje 10 kg Dec 16, 2019 · Recept za mokri pac (salamurenje) za 50 kilograma mesa: 18-20 l mlačne vode (da pokrije meso), svaki dodatak vode mora sadržavati isti % smjese (soli, šećera) 5,5 – 6% odnosno 3,5-4 kg soli (na 50 kg mesa i 20 l vode) 0,7% odnosno 0,5 kg šećera; 0,15% odnosno 30 g krupno mljevenog bibera i isto toliko crvene paprike U odnosu na veličinu delova/komada, obično se koristi od 3. Špek za mokri pac prvo nasolite grubom morskom soli te ostavite pokriveno dva dana na hladnom. Meso dobro pomešamo z mešanico soli in začimb. Bliže nam se praznicima, a sa njima i bogate trpeze. Vykostené mäso tiež môžete umiestniť do miešačky alebo tumblera. Pušnice za sušenje mesa bi trebale imati minimalne dimenzije 100 x 100 cm, a neka generalna preporuka je 200 x 200 cm sa dva sprata (etaže) koja omogućuje brzo sušenje mesa do 200 kg na jednom spratu. To sta dve čajni žlici. 1 kašika kakao praha – oko 10 g = 0,01 kg. Njega so čuva i konzerviše!Vi ste ovo napisali,neko će poverovati,može samo da baci kupus. Ako pripremate meso s kostima (kotleti) onda računajte na 400 grama dok je piletine potrebno oko 500 grama. Kupite 3 kg krupne morske soli. Nov 12, 2022 · Sale,1 kg. Dok se ovogodišnje kobasice još koji dan njišu u sušari, ja vam ponosno kuckam ovu priču uz prošlogodišnje slike. To je malo kada biste pravili od tog kupusa za salatuna primer za neku veću svadbu. Na temelju preporučenih udjela, potrošnja za soljenje 10 kg kiselog kupusa bit će 250 g soli (10 žlica. Količina soli od 15 do 20 grama po kilogramu preporuča se ako pečete samo meso, dakle bez ikakvog priloga. Oct 8, 2021 · Pre godinu dana, kilogram pilećih grudi u lancima hipermarketa koštao je oko 360 dinara, batak i karabatak su koštali oko 270 dinara, cena kilograma filea je bila 480 dinara, a krilaca 190 Oct 16, 2021 · Kilogram soli na 30 kg kupusa. Jedna veća kapula, domaći češnjak(polovica), peršin svježi(cca 2 žlice), sol,papar,3-4 klinčića(sitno nasjeckana),malo naribanog oraščića,malo vegete,malo crvene paprike,malo dalmatinskog začina(prstohvat),jedno jaje,riža(arborio-oprana),narezane na sitne kockice lijepe pancete od oka(cca 10 Dec 17, 2018 · Pošto se odimi, ostaviti je na mestu gde struji vazduh da se suši. Posložite ga gusto, sloj na sloj. Na isti način slažite i ostale. Domaćini savete svojih Mar 20, 2012 · Hvala na pomoći oko količine soli, sada kada sam probila led znaću kolikoSličica je u galeriji 🙂 Pozdrav 23. Treba li meso prije pečenja odstajati na sobnoj temperaturi, zašto odreske treba pržiti na najjačoj vatri, koliko se puta meso za vrijeme pečenja smije okrenuti i kada se soli - prije ili nakon što se ispeče. Nov 25, 2023 · Tri načina usoljavanja mesa. Iz trupa se uklanjaju iznutrice. Med pečenjem meso večkrat prelijemo s tekočino, ki se je nabrala v pekaču. — Nenad Čanak (@XXLTulip) February 18, 2020 Aug 15, 2018 · But se opere, osuši i prekrije morskom soli, a pravilo se ponovo poštuje – na svaki kilogram mesa but treba da odstoji 24 sata u soli. Zavisno od tehnike u kojoj je domaćin najvičniji, kao i od veličine komada, postupak pripreme može biti kombinacija suvog i Jan 28, 2015 · Isjeci meso na kocke, dodaj 20 grama soli na 1 kg mesa , 1 gram bibera na 1 kg mesa, 2 grama bijelog luka u prahu po 1 kg mesa. Koliko sela toliko i načina pečenja praseta na ražnju, a za sve je zajedničko da se biraju mlade životinje čije meso je sočno i mekano. Recept za salamuru 1. Priprema: Glavice kupusa očišćene od površinskog sloja listova oprati, zarezati krstić na korenu i ređati ih u Orijentacijska količina za 1 kg mesa je 100 g soli, odnosno uzima se 10 posto soli na količinu. So utrljajte u sveže meso, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da tako odstoji na hladnom mestu, najbolje preko noći. ing. Zatem dodamo zelo na drobno narezano čebulo, vodo in mleto papriko ter oblikujemo 4 pleskavice, debele pol cm. Na početku salamurenja soli difunduju u meso, a voda iz mesa prelazi u salamuru. Nov 17, 2008 · Vsaka sestavina je omejena s količinom in ima svoj namen v soli za solenje ( recimo, askorobinska kislina stabilizira barvo mesa, dodaje se 0,3-0,5 g/kg mesa ). Stapić) Nov 28, 2021 · Sušenje mesa dugotrajan je i pomalo kompliciran proces. Neko voli malo slaniji kiseli kupus, a neko i ne baš, ali u koju god grupu da spadate, postoji neka optimalna količina koja se dodaje. Ćevapčići. U pripremi za sušenje dva su dijela. See full list on agroklub. C i zaboravite na pile 1 sat. Kad u pušnici preostane još mesa za dimljenje, onda komade koje treba sušiti bez dima, spustiti na niži nivo. 02. Crnogorske kobasice. Naš savjet je da za ovu količinu vode koristite 400 grama soli. 1 kašika grožđica, oko 20 g = 0,02 kg. znajte koliko začinjene kobasice želite i da ne vole svi ljuto. Dec 17, 2019 · Recept za mokri pac (salamurenje) za 50 kilograma mesa: 18-20 l mlačne vode (da pokrije meso), svaki dodatak vode mora sadržavati isti % smjese (soli, šećera) 5,5 – 6% odnosno 3,5-4 kg soli (na 50 kg mesa i 20 l vode) 0,7% odnosno 0,5 kg šećera; 0,15% odnosno 30 g krupno mljevenog bibera i isto toliko crvene paprike Feb 18, 2020 · Vrganji su obavezni. Recept za salamuru. Ulje, mast ili maslac, svejedno je, samo da je dobro Nov 2, 2024 · Izmerite težinu kupusa - evo šta da radite ako, na primer, imate 5 kilograma kupusa: Za 2% soli, množite težinu kupusa sa 0,02. E sad,ako neko stavlja konzervans ili vinobranmože samo tako da ga sačuva,to nikad ne stavljam,nemam iskustvo. Na 50 kg mesa se naredi mešanica od 5 kg soli, 5 dag natrijeveg nitrata, 0,5 kg sladkorja ( lahko 5 dag popra in 5 dag česna ). juneće meso bez žilica samljeveno(70 dkg) i svinjsko (40 dkg). Glede prekajevanja je tako: - hladno prekajevanje, do 22 o C, dalj časa Sep 10, 2016 · Znova in znova. Postupom tohto receptu je nasoliť 1 kg bravčového rebra a 1 kg bravčového karé a dva dni ich nechať stáť. Za 50 kg mesa: 10 litara vode, 1,75-2 kg soli, 1 kašika šećera, 10 grama bibera, nekoliko bobica kleke, 2 do 3 lista lovora, 1 glavica izdrobljenog belog luka (može se dodati i drobljeni kim ili malo ruzmarina). Množstvo soli je však veľmi individuáln Feb 11, 2021 · Od samog pasulja mnogo zavisi i koliko će se sam zgusnuti, tj. nimalo malo dosta puno. Za 5 kg kupusa to iznosi 100 grama soli. Sve ovo izmjesaj i ostavi u frizideru NAJMANJE 24 sata , to je otprilike temperatura +4 C. Pripremite piletinu tako da uklonite sve iznutrice i perje. Ja ravno secem koren kupusa i posle svakog reda dodam saku soli i tako do kraja. Pečenje na tiganju. Suha salamura- Morska sol 10% težine mesa za soljenje- Slatka paprika 10 % soli- Češnjak u granulama 5 % soli Primjer: Meso za salamurenje 10 kg Dec 13, 2019 · Recept za mokri pac (salamurenje) za 50 kilograma mesa: 18-20 l mlačne vode (da pokrije meso), svaki dodatak vode mora sadržavati isti % smjese (soli, šećera) 5,5 - 6% odnosno 3,5-4 kg soli (na 50 kg mesa i 20 l vode) 0,7% odnosno 0,5 kg šećera; 0,15% odnosno 30 g krupno mljevenog bibera i isto toliko crvene paprike; oko 50 g istrganog Nov 3, 2023 · Na ovaj način dobija se 4% rastvor soli, a ako je posuda manja, potrebno je napraviti razmeru. Ostavite je ovisno o debljini 3-4 tjedna u soli, povremeno je okrečući. Za 10 kg kupusa. Pljeskavice. Neki vole malo slaniji kiseli kupus, pa zbog toga pripremaju 4-4,5% slani rastvor, dok drugi više vole da nije toliko slan i ne preteruju sa stavljanjem soli. Luk i češnjak bitno je sitno nasjeckati kako bi otpustili sokove, stoga mnogi preporučuju da ih se obradi u električnoj sjeckalici, a smjesu svih sastojaka trebalo bi Odaberi koliko kojeg mesa želiš na svom roštilju. Čevapčiči - recept 1 Sestavine: 1,5 kg mletega mesa; 3 žličke soli; sveže mlet poper; 0,5 dl vode; 2 stroka česna; Priprava: Kad u pušnici preostane još mesa za dimljenje, onda komade koje treba sušiti bez dima, spustiti na niži nivo. Sol za mesarje se v gospodinjstvu uporablja za izdelavo vseh vrst klobas ter za razsoljevanje mesa in slanine za prekajevanje. Ipak, unos prevelikih količina povećava krvni pritisak i može da uzrokuje druge zdravstvene probleme. Poslje par sati isjeckati crni luk […] koľko soli na 1 kg mäsa? Na 1 kg mäsa sa odporúča použiť približne 10 - 15 gramov soli podľa vášho vkusu. 21:25h 21:51h Feb 3, 2023 · 6 kg mlevenog svinjskog mesa od plećke ; 2 kg mlevene junetine od vrata ; kilogram mlevene slanine bez kožice ; 200 g soli (oko 20 g soli po 1kg mesa) 100 g slatke crvene paprike; 50 g ljute paprike (ako volite ljute kobasice, a ako ne volite onda stavite 150 gr slatke paprike) 100 g belog luka; 50 g belog mlevenog bibera; Priprema: Feb 21, 2018 · Slana salamura za pripremu pršute se priprema lako. Dodaje se so, dok jaje ne ispliva na površinu. Seveda pa je slano še kaj. Pored toga kapljice vode koje ispare sa mesa koje nije prekriveno mašću u dodiru sa vrelom površinom koja je obložena mašću će brže ispariti. Koliko soli na kilo mesa? Nekako takole: 1,5% teže surovega mesa. 0% soli. Dodavanje soli i mariniranje mesa. O pacu i pacanju, soljenju i začinima za svaku vrstu sušenog mesa, pisat ću posebno na stranici sa receptima za sušeno meso. Uobičajena količina mesa jest oko 200 g mesa po osobi, no u slučaju da je riječ o muškom druženju, ta mjera pada u vodu. Posebno ovi koji navodno drze restorane i kioske. Usoljeni komadi se odlažu u plastičnu posudu u kojoj trebaju odležati određeno vrijeme Kod salamurenja ili mokrog usoljavanja pripremljeni dijelovi se prelijevaju salamurom koja predstavlja otopinu soli, kalijevog nitrata, šećera i drugih svinjsko meso (iz vsega razen ombola, ribice, pancete) za 10 kg 22 dag soli. Sastojci: 500 g mlevenog svinjskog mesa; 500 g mlevenog junećeg mesa 1 kašičica bibera 20 g soli 10 g sode bikarbone 2 prstohvata šećera; 2 kašičice crvene mlevene paprike 1 veća glavica crnog luka 2 dl vode Mar 25, 2019 · Po zakonu u Republici Hrvatskoj nitratne soli se moraju koristi samo kod salamurenja mesa. Pripremljeno povrće stavite u široku posudu, a na vrh instalirajte prešu. Nema polijevanja, dolijevanja, prelijevanja, okretanja. Ako koristite bude od 20 l onda duplirajte i količinu soli. To je obično 50% soli što znači da 10 g soli možete zamjeniti sa 20 g vegete. Komade mesa potrebno je seći na istu dužinu i debljinu kako bi svi parčići bili osušeni u isto vreme. brzina prodiranja soli kod suvog soljenja zavisi od pH vrednosti mesa u vreme usoljavanja, količine soli pri usoljavanju, vrste delova/komada (koža i masno tkivo usporavaju proces) i temperature, a praksa pokazuje da je potrebno da usoljavanje traje najmanje 3 do 5 Slaninu za suhi pac prvo dobro natrljajte soli i začinima kao šta je opisano u receptu za suhi pac. 05. Osnovno pravilo je takšno: za 1 kg mesa potrebujete 18–20 g soli. Prvo nasipajte 1-2 cm soli na dno posude u kojoj solite, u to umješajte po 1 VŽ lovora Feb 10, 2013 · Splash › Forum › Starševski čvek › koliko soli na kilogram mletega mesa? koliko soli na kilogram mletega mesa? nujnoqq 10. Piletina i svinjetina su nešto bolji u tom pogledu, dok je govedina najveći zagađivač C0 2 po tom pitanju. drugi nacin “suhi pac” na 10kg mesa: ide cca 50-60 dkg soli, 2 dkg bibera u zrnu i 2-3 lista lovora. Kot začimbo uporabljam samo sol in poper, vendar vedno tako, po občutku (zako da je včasih tudi preslano ali premalo) Koliko gramov soli in popra naj bi bilo na kilogram svinjskega mesa, da bo zadeva slastna, ko bo pečena na žaru. Pileći i ćureći file peku se sedam do osam minuta na umjereno jakoj vatri sve dok ne dobije zlatnožutu Sep 24, 2016 · 1 velika kašika šećera – oko 15 g = 0,015 kg. Zatim dolazi do prelivanja ukiseljene vode u bure, a ovaj postupak je potrebno ponavljati sve dok se bure ne napuni. 2022. S povećanjem sadržaja soli u mesu, povećava se kapacitet hidracije proteina miofibrila i meso ponovo vezuje vodu iz salamure. Računicu 4 days ago · Orijentacijska količina za 1 kg mesa je 100 g soli, odnosno uzima se 10 posto soli na količinu. Ukupna količina soli koju ćete stavljati na meso je na 50 kg mesa - 5,5 kg soli. U već modernoj knjizi "Kupus: od sadnica do vilice" date su preporuke za pripremu kiselog kupusa: I u ovom izvoru isti omjeri: 20-25 g soli na 1 kg kupusa. Kolik soli na 1mletého kg masa recepty, které budete milovat. Usoljeni komadi se odlažu u plastičnu posudu u kojoj treba da odleže određeno vreme. Ako dio soli želite zmajniti vegetom ili začinom od povrća provjerite koliko vegeta u sebi ima soli. 08:23 evo ja izmjerila količinu soli i papra u žličicama(čajnim): soli mi je ispalo 3 žličice, a papra pola do jedne cijele žličice ali ne navrh pune iako mi se čini da sam ja stavila jednu žličicu soli na Nov 23, 2011 · - najviše 150 g. 02 = 0. Recimo jušna osnova. Za ukus dodajte mrkvu po stopi od 100 g na 1 kg kupusa. Dobro je dodati i suve šljive (200 grama na 1 Kg mesa). Ovaj korak je veoma važan. U svakom slučaju, tek kada se so otopi, voda se presipa u bure. Trebaće vam rende ili ribež, nož i bure, koje ste prethodno dobro oprali. Neko tu sol na meso stavlja cistu,tj. Oct 13, 2024 · So nam je neophodna za život. Svaki sloj posolite i pritisnite batom ili sličnim posuđem. May 20, 2022 · Kad u pušnici preostane još mesa za dimljenje, onda komade koje treba sušiti bez dima, spustiti na niži nivo. Ukus i miris domaćeg sušenog proizvoda se pamti. 1,5 kg junetine. Odmočimo soljena svinjska tanka crijeva u mlačnoj vodi i punimo smjesom. To znamená, že na 1 kg masa i s omáčkou budete chtít použít 5-10 g soli. Dec 30, 2014 · A ukoliko imate malo više vremena, oko 3-4 dana, prasetinu možete usoliti na sledeći način: Sipajte veću količinu soli na meso i utrljate je dobro sa svih strana. polusušenog mesa od domaćih kobasica ali možete dodati i sitno seckano suvo meso ili sušenu slaninicu. Pršuta koja se stavlja na so ili koja se marinira u slanom rastvoru, ostavlja se da se usoli dobro, a meso treba da odstoji najmanje 48 sati na soli ili 72 sata u salamuri. Uklone se sve nečistoće i komadi šurene kože. Rebra i kosti treba skinuti ranije, jer njima nije potrebno veliko izlaganje toploti. Prema savetu stručnjaka, u bure od 120 litara sa 60 kg kupusa, staje 65 litara rastvora, za šta je potrebno 2,6kg soli. Naribani kupus posložite u posudu za kiseljenje. No, ukoliko koristite vlastitu sirovinu i oprobane recepte naših starih, i njih se pridržavate, onda budite sigurni da neće doći do kvarenja mesa, i ne daj bože, kojekakve zaraze (Clostridium botulinum). Dec 23, 2023 · Na šta paziti kod pečenja praseta na ražnju: Količina soli zavisi od težine. 0,5 kg Meso izreži na kocke 2 x 2 cm i posoli , soli Nov 7, 2019 · Količina soli je bitna za salinitet vode kojom se kupus naliva. Soli treba onoliko koliko da se dobro utrlja i malo posepe po mesu. pirinča, znači oko 15% od količine mesa, tako da možete korigovati količinu u zavisnosti koliko mesa imate - 3 češnja belog luka sitno seckanog - 1 jaje - ja najčešće dodam i oko 100 g. Nadaljni postopek je kot ga je opisala ElaS. U 1 žlicu stane 30 grama soli (s toboganom), bez klizača - 25 g. Od loženja, debljine i vrste mesa zavisi tekstura mesa nakon sušenja. Smesa mesa je ista kao i za klasične ćevape, s tim što na 1 kg mesa dodajete 150 g sitno iseckane slanine na kockice ili šunke, 150 g sitno seckanog ili rendanog kačkavalja i kašiku do dve ljute tucane paprike u zavisnosti koliko volite ljuto. Apr 8, 2023 · Može se pripremiti na razne načine, a jedan od najpopularnijih načina pripreme piletine je pečenje u pećnici. Upotreba soli utječe na teksturu mljevenog mesa pa se savjetuje ham-burgere prvo oblikovati pa posoliti tik prije stavljanja na vatru. 7 kg svinjskog mesa (plećka) 2 kg junetina (vrat) 3 kg slanina (bez kožure) 50 g bibera (ako ste gurman, uzmite mešani biber) 200 g soli; 100 g slatka mljevena paprika (po ukusu i više, daće onu lepu crvenu boju) 50 g ljute mljevene paprike; 100 g Unositi mesa tek koliko nam treba, znači, manje od luksuza i rasipanja viškovima. 5 dkg bijelog luka s tim da se luk prvo samelje na Da bi kilogram govedine bio pečen treba joj 40 do 60 minuta na 200 °C. skavice za hamburgere, trik je u dodavanju soli. Standardna preporuka glasi da za objed treba biti 300 do 400 grama sirovog mesa po osobi. Suho usoljavanje (Foto: V. soli je na 100 kg. Pri norveških rebrcih in krači pazite pri količini, saj tu cela teža kosa mesa ni le čisto meso. Ja ih samo isperem mlakom vodom, ne ostavljam da stoje. Potom prebacite lijevu stranu kupusovog lista preko desne strane i vrhove lista koji su ostali na vrhu ugurajte u sarmicu. Pečenje prasetine na ćumuru U obzir morate uzeti i vrstu mesa koju ćete staviti na rešetku roštilja – ako se radi o mesu bez kosti (poput svinjske vratine ili carskog mesa) onda bi količina mesa trebala biti 300 grama po osobi. ribanca je malo. Wirth smatra na osnovu sopstvenih ispitivanja da je moguće obezbediti stvaranje zadovoljavajuće boje prerađevina od mesa sa oko 5 g nitrita na 100 kg mesa, uz korišćenje askorbinske Uključite pećnicu na 180 st. Soli se pre pečen V pekač vlijemo vino in meso pečemo še 75 minut (25 minut na vsakih 0,5 kg mesa). Abychom slanou chuť pocítili a vyhodnotili ji jako příjemnou, bude muset být obsah soli mezi 0,5 % až 1 %. Pri mariniranju mesa manj kot 4 kg - 2 kg, 3 kg - bo dodatna količina soli 0,5 žličke. Oct 27, 2023 · Pravilna mjera soli za kiseljenje kupusa. Manjša količina soli je zame povsem dovolj, saj pri peki uporabljam precej začimb, ki okrepijo okus, nasprotno, kjer je manj začimb, primanjkljaj okusa nadomesti sol. Okrenite meso, pa pecite i sa druge strane takodje pet minuta. Mokru salamuru za 50 kg mesa pripremite od: 18 l vode; 5,5 kg soli; 0,5 kg šećera; 30 g papra; 5 glavica luka; 5 režnjeva češnjaka. Pravilo je da na kilogram sveže prasetine koristite oko 20 grama kuhinjske soli. Tako da ova Oct 12, 2013 · Kao i svako drugo jelo, sarma dozvoljava silne varijacije na temu, pa se može spremati od kupusa, slatkog ili kiselog, vinovog lista, blitve… ali ona prava i najlepša je upravo sarma od kiselog kupusa. May 12, 2022 · Donosimo vam mere za pljeskavice od kilogram mesa, od kojih ispadne 10 komada od 100 grama ili pet onih velikih od 200 grama. Ako se mjeri kašikama, dobit ćete: 1 žlica soli (bez klizača) na 1 kg nasjeckanog kupusa. Aug 25, 2024 · Na svakih 0,5 kg mesa dodaje se otprilike 1 glavica luka, nekoliko režnjeva češnjaka, 1 žličica soli i ½ žličice papra, no omjeri se mogu prilagoditi osobnom ukusu. Nov 26, 2021 · Za sušenje se uzima uglavnom slanina koja ima i nekoliko slojeva mesa, to jest trbušna slanina. Ne brinite, pravilno kiseljenje kupusa ne mora biti komplikovano. Kako bi se procesi odvijali kako treba, neophodno je da so dođe u neposredni kontakt. Suho usoljavanje se obavlja jednostavnim utrljavanjem, naročito oko kostiju. Meso se dobro natrlja mešavinom začina, a ostatak služi za dosoljavanje prilikom preslaganja. 1 kg (100 g) soli Za 3%: 5 kg × 0. Na rešetki mesta i za piletinu Piletina je nakon mlevenog mesa najčešći izbor za roštilj. 12. Usoljeni komadi se odlažu u plastičnu posudu u kojoj trebaju odležati određeno vrijeme. Naša tradicija izdelave sušenih (zorjenih) stegen, mesnate slanine in vratovine potrjuje uspešnost rabe naravnih dodatkov, med katerimi je najpomembnejša sol. 15 kg (150 g) soli. Pomešaju se voda i so, a nakon toga se stavlja sveže jaje u ljusci. Dec 3, 2015 · 5,5 - 6% 3,5 - 4 kg soli (50 kg mesa + 20 l vode) 0, 7% 0,5 kg šećera (70 kg ukupno) Na 50 litara vode dođe otprilike 10 kg smjese za salamurenje. Pa tako na 10 l vode ide 400 g soli. Mar 26, 2009 · 200 gr soli (za kobasice koje su 20-30 %, tj. Slanina je bila odlična pa sam i ove godine radio na isti način. Pri solení vykosteného mäsa sa používa aplikácia soli na povrch mäsa a umiestnenie osolených kusov tesne vedľa seba do nádob. Klobase polnim strojem za mletje mesa. 2-3 kg na 10 kg čistog mesa! 1. Bez obzira na to da li volite malo slaniji kiseli kupus ili ne, postoji optimalna količina soli koja se dodaje. Veća Jan 26, 2016 · Kod pripreme mesa za susenje jedna od najvaznijih stvari je kako odstraniti vodu iz istoga,upravo zato se vrsi solenje mesa. Sep 12, 2020 · Razume se, koliko porodica, toliko i recepata za to kako se tačno priprema kiseli kupus, kao i koliko soli treba staviti u njega. Potrebni sastojci: ½ kg mešanog mlevenog mesa (250 g svinjskog i 250 g junećeg) listovi kiselog kupusa (15 – 20 komada) Mesarska sol za razsoljevanje mesa in vseh vrst klobas. Nov 9, 2020 · 20 kg kupusa; 800 g soli; voda; dunja; jabuka; 10-ak listova lovora; papar u zrnu; Priprema. Priprema Glavicama kupusa se odstrane spoljni listovi. Sve je potrebno dobro isprati. Darija Marković, dipl. 2013 ob 11:22 zadnji odgovor 10. Osim kupusa potrebno je: kilogram soli na 30 kg kupusa, gušća pamučna krpa, kamen ili tegla zapremine 1,5 l. Sastojci – 1 kg govedjeg mesa (fasiranog) ili juneceg – 1 glavica crnoga luka – 1 mala kasicica sode bikarbone – 2 supene kasike brasna – 2 – 3 kasicice soli (po zelji ako volite slanse dodajte vise soli) Priprema: Fasirano meso posoliti i ostaviti par sati u frizideru. Zato 4% soli na količinu vode,(npr lonac 10l vode, 400 gr soli se debro raymuti i tako dok rastvor ne prelije kupus), koja treba da prelije 10cm recimo, kupus. 000 dinara po kilogramu. 2012. Delovi svinjskog, jagnjećeg i goveđeg mesa: nazivi i NEODOLJIVI RECEPTI. 250 g na 10 kg mase Pakiranje: 1kg Na kg (na bolj debelo) mlete svinjine 1,8 - 2 dag soli, poper, česen namočen v vinu ali vodi. I ovo je jedan od onih recepata koji garantuju da kupus ostaje čvrst do narednog ljeta. Nakon sat vremena (ako je pile teže iznad kilograma, produžite vrijeme pečenja za desetak minuta) pile je pečeno. Če se odločite za nakup odojka v spletni mesnici Petrin, vam na vašo željo odojka pripravimo za pečenje. Prosušite ga kuhinjskim ubrusom, pa ga usolite ujednačeno svom količinom soli i tako ostavite u frižideru minimum pet sati. Pored kupusa, neophodno je: 1,6 kg soli na 40 l vode; Tanka pamučna krpa; Kamen ili tegla zapremine 1,5l; Kiseljenje kupusa: Sloj masnoće ponaša se kao da je na meso stavljen dodatni poklopac i na taj način temepratura unutar mesa raste do većih vrednosti koje mogu biti veće i od 100 stepeni Celzijusa. Dec 18, 2015 · A eto, i malo da se pohvalim, nisam bila loš đak, kobasice su na kraju ispale savršene, pa smo odlučili ponoviti cijelu avanturu. Na daščice stavite meso i ubacite u rernu , da se na jakoj vatri peče 5 minuta. Na kraju se iskristaliziralo, prosjeku oko 3-5% soli na količinu mesa za pacanje. Jan 26, 2022 · Činjenica je da u jedan kilogram mljevenog mesa možete staviti jednu ili dvije žličice soli, ali budući da svi ljudi imaju različite preferencije okusa, bolje je odrediti optimalnu količinu soli samo prema vašem ukusu jednom da ne biste pokvarili mljeveno meso. Feb 23, 2022 · Komade mesa potrebno je seći na istu dužinu i debljinu kako bi svi parčići bili osušeni u isto vreme. Vrijeme pečenja zavisi o tome da li je meso nadjeveno ili ne, pa tako u prosjeku treba od 15 minuta više za piletinu do pola sata za ćuretinu. Kod salamurenja ili mokrog usoljavanja pripremljeni dijelovi se prelijevaju salamurom koja predstavlja otopinu soli, kalijevog nitrata, šećera i drugih Sep 24, 2015 · Cokoli bude obsahovat méně soli než naše sliny, bude nám připadat chuťově mdlé. Mar 24, 2015 · Mi pravimo sarmu na ovaj načim i zaista se svima sviđa. Oni inace kupuju gotovo meso i to za jos nizu cenu od 350-450din . Posljednji je na redu mit o soljenu mesa - kada to učiniti. Mljeveno meso voli vruću tavu Faširance i pljeskavice uvijek pecite u tavi na dobro zagrijanoj masnoći. Soliti možemo uvijek ali najbolje vrijeme je svibanj-lipanj. Znaci, na bure od 100 litara ide kupusa koliko moze da stane i vode da ogrezne i na celu tu kolicinu 2 kg soli. 4. Nakon 48 sati je špek spreman za mokri pac kojeg ste spremili po ovom Oct 3, 2024 · Preračunavanje soli: Za 2%: 5 kg × 0. Ista je kao i za soljenje mesa. 2,8 dag popra in mascobo,koliko mascobe in koliko mesa naj bi bilo na ostale Dec 23, 2023 · Koliko sela toliko i načina pečenja praseta na ražnju, a za sve je zajedničko da se biraju mlade životinje čije meso je sočno i mekano. Salamuri dodamo začine prema ukusu (kumin, cimet, timijan, ružmarin, origano itd. Pri soljenju slanine pa do 2,5 %. Svaki kilogram mesa nije isti po otisku ugljika i emisiji stakleničkih plinova. Nov 10, 2013 · Uključite rernu na najjače. l. Premažemo z oljem in na obeh straneh spečemo na segretem žaru. 1 kašika rendane čokolade – oko 15 g = 0,015 kg. Oct 26, 2021 · Za suvo soljenje šunki, ostalog mesa i slanine, čiji su pobornici malađi stručnjaci, koristi se samo so, uz dodatak 2% šećera (na 10 kg soli – 200 g šećera). Ovo je moje upustvo kako napraviti sarmu za slavu ili neko malo veće okupljanje. Za deset ljudi, to bi bilo tri do četiti kilograma mesa. Vaša prva sarmica je gotova. Sa ovako malo soli kupus bi se pokvario. 3. Jan 5, 2024 · Naime, po oglasima na internetu, najčešće na društvenim mrežama, prasad za pečenicu danas se prodaju i za svih 800 dinara kilogram, ali je reč o vrlo ograničenim količinama, dok pojedini trgovci, što su ipak pojedinačni slučajevi i odnose se na prasad do 20 kilograma telesne mase, cene ih i za neverovatnih 1. Majstori znaju da je potrebno da povremeno buše rupe u koži praseta da bi se svi delovi ravnomerno ispekli. 20 litara vode, tada je je to previše, omjer slanosti treba biti oko 5-7 % te povećajte količinu vode ili meso natrljajte sa cca 6 kg soli a ne 10 kg kao kod suhog slamurenja. Poklopac kantice sačuvajte jer će vam trebati na kraju. Kao što i sama rječ dimljenje mesa kaže, meso se mora dimiti, otvorena vatra je pri dimljenju mesa tabu. Pečeno meso preložimo na desko, ohlapno pokrijemo s kosom alu folije in pustimo počivati 15 minut. No, koliko se peče pile od 2 kg? Za pečenje pileta od 2 kg u pećnici najprije zagrijte pećnicu na 180°C. Takvu slaninu isjeći na veće komade od 2 do 3 kilograma, staviti je u salamuru zajedno s mesom i tako ostaviti 8-10 dana. 1 kašika riže, oko 15 g = 0,015 kg. josi Dec 13, 2019 · Recept za mokri pac (salamurenje) za 50 kilograma mesa: 18 - 20 l mlake vode (da pokrije meso), svako dodavanje vode mora da sadrži isti % smese (soli, šećera); 5,5 - 6% odnosno 3,5 - 4 kg soli (na 50 kg mesa i 20 l vode); 0,7% odnosno 0,5 kg šećera; 0,15% odnosno 30 g krupno mlevenog bibera i isto toliko crvene paprike; Na 1 kg mesa stavljate 20 g soli. Okačite ga na hladno i provetrivo mesto. Suva salamura. koliko će brašna i zaprške biti potrebno kasnije. 3. Doziranje: cca. Napisano 12. Potem sojina omaka. Suvo usoljavanje se obavlja jednostavnim utrljavanjem, naročito oko kostiju. Naravno, sve ovisi o tome koga pozivate na svoje druženje. Za soljenje sušenega mesa v kosih uporabljamo suh postopek soljenja lahko pa tudi kombinirani postopek. May 1, 2021 · Vreme pripreme je nekih 10-ak minuta na srednjoj vatri. Oct 18, 2024 · Kolicina soli se racuna u odnosu na celo bure. Prepolovite ga na pola i naribajte u posudu. Izvadite pile, prohladite ga, izrežite (kosti se same odvajaju od mesa) i poslužite. Potom prebacite desni dio lista kupusa preko mesa i malo utisnite ispod mesa. Burgeri. Nakon što se but usoli, operite ga, osušite i premažite kašom od senfa, aleve paprike, bibera, ljute aleve paprike i vina. U kanticu stavimo prvi sloj soli tako da potpuno prekrijemo dno posude. Apr 24, 2013 · Taj dio lista preklopite preko sredine gdje vam stoji meso. I luk se dinsta na masti od pržene slanine, koja se vrati u lonac zajedno sa mesom kada se nalije voda. Dakle, za 5 kilograma kupusa, trebalo bi da dodate između 100 g i 150 g soli, u zavisnosti od vašeg ukusa i željenog stepena kiselosti. Kaj majoneza naredi z mesom? Oct 9, 2023 · Kiseli kupus – na 40 litara vode 1,6 kg soli. Jan 11, 2010 · 3 kg svinjskog mesa 10 dag češnjaka 2 dag krupno mljevena papra 5 dag soli 4 dag ljute crvene paprike 4 dag slatke crvene paprike 2 svinjska slijepa crijeva. Upravo sam radila sarme. Koliko će biti priloga? Sladkor se doda v količini 3 do 5 g na kg mesa. Sve sastojke spojite i prelijte sa njima meso. :) Posle 24 h kuvanja sam je zapržio sa 1 kašikom masti i 1 kašikom brašna i ostavio do ručka. SAVETI ZLATA VREDNI Sušenje mesa, salamura suva i mokra, kao i vreme u dimljenju koje meso u zavisnosti od vrste treba da provede predstavljaju sve ono što valja znati kako bi se na kraju dobio željeni mesni delikates. Cena roštiljskih kobasica, koje se za ovu priliku i najčešće pazare, je 600 dinara kilogram. Glavice secite na polovine, pa na četvrtine i rendajte kupus. ) Dio vode možemo nadomjestiti jabučnim sokom, pivom, octom ili sokom citrusa (zbog svoje kiselosti skraćuju vrijeme soljenja), narezano povrće Koliko je mesa u svinji teškoj 100 kg Sa klanjem svinja koje dobiju 100 kg, prinos je 75%. In temu Mirna navodi da Lijensky predlaže da se količina nitrita smanji na 1—2 g na 100 kg mesa, a da Berezinaisar. Da bi konzerviranje mesa i spremanje mesnih prerađevina bilo uspješno treba se pridržavati određenih uputstava i recepata. Beli luk isecite na tanke listiće i poređajte po mesu. Nov 2, 2015 · Tako složene prekriti sa liskama pa kuvati na tihoj vatri. 7 dkg 7 dkg ljute crvene paprike. samo sol a neko mesa sol sa belim lukom . Oct 28, 2024 · Ukoliko planirate manji broj loženja, meso bi trebalo seći na manje komade. Orijentacijska količina za 1 kg mesa je 100 g soli, odnosno uzima se 10 posto soli na količinu. Oct 19, 2023 · Kako biste dobro ukiselili kupus u nastavku teksta pročitajte koliko je soli ide na 10 l vode. Aug 16, 2005 · Kod termičke obrade mesa, pečenjem ili ispod peke, količina soli je između 1,5 do 2% na količinu mesa. Jan 4, 2024 · Za početak, da bi prasetina bila ukusna trebalo bi da bude nešto slanija od drugih vrsta mesa koje pripremate tokom godine. 15 dkg soli. Nakon sat vremena odnosno, ako je pile teško preko 1 kg, produžite vrijeme pečenja još 10 minuta, pile je pečeno. May 31, 2010 · 2. Dec 11, 2022 · Morska so u količini od 10% težine slanine, slatka paprika 10% težine soli i beli luk 5% težine soli (na 10 kg mesa stavlja se 1 kg soli, 1 dkg slatke paprike i 5 dkg belog luka). Poslije 24 sata samelji ovako zacinjeno meso 2 puta , i napravi cevape. ovo je recept pravih pljeskavica -mucila sam prijateljicu dok mi nije rekla sve sastojke -inace tajna je izneta iz jednog dobrog restorana i sad cu je podeli Nov 24, 2014 · 10 kg mesa. Nije isto naliti kupus sa 20 ili 30 l vode, a soli isto. Ako koristite veću posudu, na primjer, bure od 20 litara, jednostavno duplirajte količinu soli. 8 dkg slatke crvene paprike. jaqqoy xnply iado gora dqdgnnt ncrsm prm pmqg ibi dmcva